Satake Ame peilių rinkinys

Satake Ame – tai ne tik peilių rinkinys, tai išskirtinis menas, įkūnijantis galią, išmintį ir gilias japoniškas tradicijas.

Kiekvienas šio rinkinio elementas – nuo pavadinimo iki pačio dizaino – atspindi ilgaamžią Japonijos kultūrą ir gamtos grožį.

Pavadinimas “Ame“ japoniškai reiškia lietų, kas atspindi šio rinkinio dizainą. „Ame“ pavadinimas išrinktas simbolikškai – kaip lietus suteikia gyvybę gamtai, taip ir šie peiliai suteikia gyvybę virtuvei, įnešdami grožio ir efektyvumo į kasdienį patiekalų ruošimą.

Pagrindinis dizaino elementas, vadinamas „lietaus raštu“, yra ne tik estetiškai gražus, bet ir praktiškas dalykas. Šis raštas neleidžia maisto produktams prisiklijuoti prie peilio, taip garantuojamas sklandus ir efektyvuspjaustymo procesas, o darbas su peiliu tampa lengvesnis ir paprastesnis.

Šiame rinkinyje yra trys pagrindiniai peiliai: Petty, Santoku ir Kiritsuke.

Petty, Santoku ir Kiritsuke – išskirtiniai virtuvės instrumentai, kurie įkūnija Japonijos virtuvės dvasią ir meistriškumą. Visi kartu šie peiliai yra kaip paslaptingas dovanų paketas, kurį atidarant atsiskleidžia įvairiapusiškas virtuvės meistriškumas ir įdomūs kulinarijos potencialai.

Petty peiliai yra maži, tačiau galingi peiliai, jie yra tikri šefo paslapčių sąjungininkai. Jų profiliai ir dydžiai gali kisti nuo 75 mm iki 150 mm, bet jų misija lieka nepakitusi – palengvinti smulkių dalykų pjaustymą ir išpjaustymą. Petty peiliai naudojami, kai reikia supjaustyti ar atpjauti tiksliai ir subtiliai.

Santoku peiliai garsėja savo universalumu ir išskirtiniu dizainu, tai virtuvės čempionai. Nepaisant to, kad jų dizainas gali labai skirtis, Santoku visuomet turi aukštą profilį ir stambų suapvalintą galiuką, kurie suteikia jam ypatingą charizmą. Virtuvės šefai mėgsta Santoku dėl jo universalumo – jis puikiai tinka tiek daržovėms, tiek žuviai, tiek mėsai pjaustyti, tai vienas iš peilių, kuris įkūnija Japonijos virtuvės esmę.

Kiritsuke – tai ypatingas peilis, kuris palengvina darbą virtuvėje ir suteikia džiaugsmą, kiekvienam, kuris jį naudoja. Kiritsuke peilis yra ilgas peilis, todėl juo paprasta daryti ilgus, vientisus pjūvius. Tai yra nepakeičiamas peilis, kai reikia pjaustyti didelius ingredientus, tokius kaip žuvis ar mėsa, arba kai reikia sukurti subtilius ir preciziškus pjūvius.

Šie peiliai išsiskiria ne tik savo dizainu, bet ir medžiagomis. Ranka kaltintas 5 sluoksnių AUS10 plienas užtikrina patvarumą ir aštrumą, ilgaamžiškumą ir eleganciją. Peilių kietumas siekia 60-61 HRC, kas garantuojant atsparumą įbrėžimams ir geresnį pjovimo efektyvumą. Kiekviena kiekvieno peilio rankena yra unikali. Rankenos pagamintos iš Vril* medžio, kuris žinomas dėl savo išskirtinio grožio ir tvirtumo, jos suteikia šiems peiliams papildomo individualumo ir išskirtinumo.

Satake Ame rinkinys su Petty, Santoku ir Kiritsuke peiliais – tai ne tik rinkinys, tai įkvėpimas virtuvėje, tai kulinarijos kelionės pradžia į Japonijos kultūros gilumas.

Satake Ame rinkinys – tai ne tik japoniški peiliai, tai gyvenimo būdas, kuris atskleidžia aistrą ir meilę maistui bei virtuvės menams. Suteikite sau galimybę atrasti japoniškos virtuvės paslaptis ir mėgaukitės kiekvienu maisto ruošimo momentu.

*Vril – tai ne tik medis, tai tikras stebuklas gamtoje. Jis išsiskiria savo išskirtiniu grožiu ir tvirtumu, suteikdami peiliams ypatingą eleganciją ir šilumą. Atraskite gamtos grožį su kiekvienu Satake Ame peiliu

Siūlome susipažinti su Satake Ame serijos Gyuto ir Bunka peiliais.